آماندا ساب که به همراه همسرش حسین، هر ماه ده‌ها نفر را برای صرف شام به خانه‌شان دعوت می‌کند، در این باره می‌گوید: با این روش با عده زیادی آشنا می‌شویم و آن‌ها سئوالاتشان را درباره اسلام از ما می‌پرسند. تصمیم ما این بود که هر ماه چند نفر را به خانه‌مان دعوت کنیم و برای آنان فرصتی پیش بیاوریم تا مسلمانان واقعی را بشناسند.

برپایه این گزارش به نقل از king5.com این زن لبنانی‌تبار که غذاهای خوش رنگ و بوی عربی برای میهمانان آمریکایی‌اش تدارک می‌بیند در این باره می‌گوید: این ناعادلانه است که عده‌ای دیوانه را مسلمان دانسته و آنان را به ما مرتبط کنند.

آماندا در ادامه می‌گوید: ما چهره واقعی اسلام هستیم و به کسی اجازه نمی‌دهیم این عنوان را از ما بدزدد!

مباحثات سر شام به سرعت به مسئله اسلام‌هراسی کشیده می‌شود. سئوالات متعددی سر میز شام پرسیده می‌شود و این زوج مسلمان با گشاده رویی به پرسش‌های غیرمسلمانانی که دعوت کرده‌اند، پاسخ می‌دهند. یکی از میهمانان درباره واکنش همسایه‌اش موقع آمدن به این مراسم می‌گوید: همسایه‌ام وقتی مطلع شد که به میهمانی زوج مسلمانی می‌آیم به من توصیه کرد موقع آمدن به اینجا احتیاط کنم!

پوچی این سخن سبب خنده میهمانان شد و حسین از او پرسید: آیا همسایه شما تا به حال هیچ مسلمانی را ملاقات کرده است؟ لطفا دفعه بعد همسایه‌تان را هم بیاورید تا با ما آشنا شده و نگرانی‌هایش درباره مسلمانان از بین برود.